Osteria e Bar il Pomodoro
難波のイタリア食堂　イル・ポモドーロ

難波の宗右衛門町の路地裏で頑固なまでにすべての食材やワインにこだわり、とことんまでイタリア料理を追求する一人のオーナーシェフの店がある。

本格派のオステリア「il pomodoro(イル・ポモドーロ)」。
イタリア料理歴20年以上というオーナーシェフの確かな舌に基づいた料理の数々は絶品の一言。

イタリアのおいしい店を歩き回り、数々のイタリア料理店で働いてきた経験が、本当の味を追求する。
当然昨日今日で出せる味ではないのである。

「料理はシンプルなものがいい」というシェフの言葉通り、余計な装飾や味付けをしないメニューであるが、そのシンプルな中にシェフの「おいしいものを作りたい」という心遣いが息づいている。

本場のオステリア「il pomodoro(イル・ポモドーロ)」では、呉屋シェフの技と想いが活きた最高のイタリアンを楽しむことができる。
パルマ産生ハムは業界人も味わいにやってくるほどの人気メニュー。

「生ハムはいかに薄く切るかがポイント。口に入れたときにふわりととろけるような薄さが旨い。」と呉屋シェフは語ってくださった。

前菜の盛り合わせは、１０〜１２種類の料理が盛りだくさん。
それぞれに、それぞれの仕事と想いが詰まっている。
シンプルに味わい溢れる料理をワインと共に楽しむ、味わう。

イル・ポモドーロはワインにもこだわる。
シェフのセンスで選んだ赤、
白問わず様々な種類のワインは50種類以上用意。

１本１本テイスティングし、選び抜いたワインの数々。
そのすべてを知り尽くしているから出せる
イタリア料理との絶妙のマッチング。
銘柄は全てイタリア産で、
地葡萄を使った味わい深いものばかり。
ゲストを飽きさせないその豊富さ。
おいしい料理とおいしいワイン...
こんなお店を昔から探していた。

イタリア料理を始めて２０年以上というオーナーシェフの呉屋さん。
その真剣な作業風景から、シェフの仕事に対する人生の厚みと凄みが伝わってくる。

しかしイタリア料理を始めたきっかけは、
「初めて食べたイタリア料理がとても美味しいと感じたから」というとてもシンプルなもの。

素材にひと手間かけ、シンプルだけれど本当に美味しい。
感動や驚きって、そうした素直なところに現れる。
そんな料理を提供してくれる、探していた本物のお店。
「il pomodoro(イル・ポモドーロ)」で、
そんなシェフの魅力に是非出会ってみてほしい。

普通では出会えないビルの一室でのアットホームなお店。
「美味しい」、そして何よりも「楽しい」お店。
教えたくないけど誰かを連れて自慢したくなるお店。
店内はカウンターと半個室の落ち着けるスペース。
お二人〜三人にぴったりな空間だ。

明るさを落とした照明に、天井と床、テーブルに木板を
使った内装が、落ち着いた雰囲気を醸し出している。

宗右衛門町の路地裏に、ひっそりと佇むイタリアン・オステリアがあります。「il pomodoro(イル・ポモドーロ)」。

シンプルな内装に木製のイスとテーブルが並べられている店内は、ワインがところ狭しと置かれ、そしてとても落ち着く場所でした。
カウンターも用意されているので、女性一人でも気軽に通えるお店です。客層としては、舌の肥えた３０〜５０代の女性のお客様が多いとか。

イタリアに実際に行かれていたオーナーシェフが直々に作って
下さるイタリアンの数々は絶品の一言。
パルマ産生ハムは口に入れた瞬間にふわりととろけ、オリーブはプルンとした歯ごたえでのどを通り過ぎ、チーズは深い味わいと香りを楽しませてくれます。
そしてワインを傾け、深い人生を感じる呉屋さんとお話を。
あなただけの隠れ家になること間違いなしの「il pomodoro(イル・ポモドーロ)」。
是非足を運んでみてください。

イル・ポモドーロでは２〜３名様で楽しむのが最適！
オーナーシェフさんがお一人でされているので、
ほどよいペースで料理が楽しめます！

☆誕生日サービス☆
誕生日の前後１０日間にご来店の方、
スパークリングハーフボトルプレゼント！
お酒を飲みながら楽しい記念日を！

小皿料理
OR
グラスワイン1杯サービス！

お得なクーポンを是非ご利用下さい！