香得莱（シャンダレイ）

天満宮・南森町から天神橋筋商店街を徒歩5分北に歩いた所に
中華料理店「shanghai kitchen香得莱／シャンダレイ」があります。

香得莱の目印は入り口の虎のマークの看板。そして、大きなひまわりが出迎えてくれる。
ドア引いて店内に入ると、まるで別世界の様な空間。
内装・家具・照明のセレクトが本場中華の香りを感じさせてくれる。

一軒家的隠れ家がイメージで、店内は1階12席と個室・階段で2階に16席と個室で
構成されているのも、香得莱の人気の一つ。

そして店の一番の売りは、本場中国で修行したシェフ呉さんが作る料理だ。
上海・広東料理をベースに和・洋・中の食材にとらわれず、各種高級食材の
料理をお手頃な価格で頂ける。
食材は近くにある天満市場で毎日を仕入れているので、旬の野菜がふんだんに
取り入れられています。
また、油の使用を控え全体にあっさりとしたテイスティングが
健康と体をいたわる料理こそ医食同源の中華の本質であり、
その本物の中華料理を存分に味わっていただけます。

「shanghai kitchen香得莱／シャンダレイ」で、本場中国の香りを一度ご賞味下さいませ。