YEBIS DINING FELLOWS

大阪・梅田にあるオシャレで居心地バツグンの隠れ家ダイニングバー、
その名もYEBIS DINING FELLOWS (エビスダイニングフェローズ) 。
堂山町という、梅田東通りの都会の喧騒の中にあるとは思えない、
あっと驚くような癒しの空間。

やわらかな木目を感じる店内の造りが味わい深く、
ダウンライトがレトロでしっとりとした雰囲気を演出している。
カウンターとのんびりできるソファ席、そして半個室の席も用意。

日々の仕事や疲れを忘れ、のんびり過ごしたい女性の方々にも人気。
団体で来るのもよし、一人で気ままに飲みにくるもよし。
あなたに合ったあなただけのステキな夜の過ごし方を、
エビスダイニングフェローズは提供してくれる。

オーナー ： 伊藤　貴公さん

新大阪にてYEBIS DINING FELLOWSの本店にあたる「エビスカフェ」を経営する敏腕社長、伊藤さん。

現在エビスダイニングフェローズを含め系列店は４店舗。

様々なメディアにも顔を出し、大阪ダイニングバーのシーンを牽引している。今回はお店に対する様々な想いを語ってもらった。

Ｑ.　エビスダイニングフェローズの魅力を教えてください

「やはりレトロで居心地のよい空間、そしてそこでくつろいで貰う時間ですね。梅田の喧騒の中にあるオアシス、そうした雰囲気を味わってほしいです。」

Ｑ.　どのようなお店作りを目指していますか

「女性にも親しまれる大人のダイニングバーを目指しています。
場所的に路地の間のビルにありますが、こんな場所にステキな隠れ家がある、知っていてうれしいお店でありたいと思っています。」

Ｑ.　最後にお店にいらっしゃるお客様に一言お願いします

「FELLOWSとは仲間を意味しています。ここに集まるお客様やスタッフ含めひとつの仲間として楽しめる、そうしたアットホーム感を味わって下さい。」

撮影時は偶然にも男性客でしたが、実際は
女性の方が気軽に足を運べる雰囲気です。

■本日の前菜盛り合せ
■季節のサラダ
■本日のメインディッシュ
■シェフお勧めパスタ
■本日のピッツァ

※季節や仕入れによりメニュー内容が変更になる場合があります。
　予めご了承ください。

■エビスダイニング　フェローズ
■大阪府大阪市北区堂山町17-1　さくら堂山ビル4F
■TEL 06-6363-0656
■18:00〜翌2:00
■ラストオーダー翌1:00
■不定休