鮮菜厨房 一心 天神橋
天神橋筋　居酒屋　イッシン まぐろ

天神橋の商店街からちょっと東の通りへ入った下町風情あふれる通りにある「一心（いっしん）」。うまい魚とお酒がリーズナブルに味わえる、気さくな雰囲気の居酒屋です。
その日その日によって日替わりのメニューがあるのは、毎朝中央市場で仕入れる新鮮な魚を味わってほしいというお店の気持ちから。沖縄の野菜など変わった料理も味わえる、まさに“鮮菜厨房”。
リーズナブルな価格設定に驚き、丁寧なホールサービスに心あたたまる楽しいひとときを、一心でお過ごしください。

魚は毎日中央市場からの仕入れには特に鮪にこだわり、本マグロを使用しています。赤身は中トロのよう、もちろん極上の中トロも味わえます。マグロのほほ肉、目裏の肉（コラーゲン）、目玉、カマなど希少な部位もあり、早い物勝ちです！　料理の素材はもちろん、料理法や盛付、見た目でも美味しさに一品一品こだわりあり。お手ごろ価格で食べられるのもうれしいです。

魚がメインで特に鮪にこだわっています。
居酒屋でなかなか扱ってない本マグロ。
一心では、赤身でも中トロと言ってもいい
ぐらいの部分を提供しています。魚だけではなく、佐賀牛や鹿児島の地鶏など肉にもこだわっています。一番のうりは何といっても、 スタッフ全員が心を一つにお客様に喜んで頂けるようーに心から仕事していること。
ぜひ一度お越しくださいませ。
お待ちしております。

店内はお一人様でも大丈夫なカウンター席、奥にはテーブル、さらに奥には堀こたつの座敷を完備。居酒屋らしい感じ、漁師小屋らしい感じ、一番大切にしている一心らしい手造り感があります。店もロゴは店長作。中の飾り付けは一つ一つ手作りで、通路の棚までスタッフさんが板から作成。みんな一つの心で作った空間で、独自のぬくもりを感じてください。

キラキラした生の魚、マグロの目、その目の裏肉…。
次々と出てくる魚料理には、目にしたことがないような珍しいものも。
鮮度バツグンの魚は、いくらでも食べられそうです。
色々な形の器を見るのも楽しみのひとつ。
日替わりのおばんざいのやさしいお味にも癒されます。
スタッフさんの温かい人柄にもほっこり。
仕事帰りに落ち着ける場所、見つけました。

鮮菜厨房 一心（せんさいちゅうぼう いっしん）
06-6881-1515 大阪府大阪市北区天神橋5丁目3-19

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