Delta
デルタ 大阪 天神橋 天満 イタリアンダイニングバー

天神橋筋商店街の近くにあるDelta（デルタ）。
都会的なシャープさと、木の落ち着いた雰囲気を兼ね備えたダイニングバー。店内はウッドクラフトのデザインが際立ち、カウンター奥にあるハンドメイドの棚には豊富なお酒が立ち並ぶ。店内で存在感のある一枚板のカウンターから、テーブル席を含めて22席という絶妙なサイズ感がなんとも居心地がいい。
厨房、カウンター、テーブルの間隔や、三原店長と副店長の田中さんお二人の気さくさもあり、スタッフが作りだすあたたかな空気が訪れる度に、また足を運びたくなる。

毎朝仕入れる旬の食材を軸に、Deltaのメニューは決まる。「こだわりのイタリア食材本来のおいしさと、落ち着いた時間を楽しんでもらいたい。」と店長さん。お客様の好みや予算に合わせて味付や量・食材などをカスタマイズ。アサリと木の子のリゾット【￥880】や、丸ごとトマトマリネ【￥580】など手軽にいただけるメニューでありながらもチーズの盛り合わせなど本格的だ。ブルーチーズやモッツァレラチーズなど相談に応じてくれる。カウンターにある自慢の生ハムもオーダー後カッティングをその場で行う。イタリアンに限らず、あたたかさがうれしい【蘭王のだし巻き】や【揚げだし豆腐】などの和食もあり、Deltaでシーンに合わせた飽きのこないメニューを堪能してほしい。

蘭玉のだし巻
￥480

おまかせパスタ (※日替わり)
鱧となすの冷製パスタ ￥900

チーズ盛り合わせ
￥980

ワインに焼酎、今夜のメニューに合うお酒はなんでしょうか？Deltaがあなたのとっておきをセレクトします。 種類豊富なお酒と、ちょっぴり経験を積んでいる若造ですが、リクエストに応じて料理やあなたの気分に合わせてワインや焼酎、カクテルに日本酒。バーテンダーがお作りいたします。個性的なスタッフが、1人1人の感性で「only one」のお店作りを毎日楽しんでいます。何度でもDeltaへ行きたいと思って頂けるよう、スタッフ一同お待ちしております。

天六の近く、商店街を一本入ったところにあるダイニングバー“Delta”に行ってきました。初めて入ったのになんだか落ち着く、長居してしまいそうな感じ。スタッフさんも気さくで話にくる常連さんも多いとか。“Delta”は三角形の意味。お客さま、スタッフ、食材の3つが揃うお店を目指しているそうです。お客さんとのやりとりもDeltaの特徴のひとつ。「適当に好みのものが出てくる」「予算によって相談にのってくれる」お客さんのコメントもいい感じです。フリースタイルな創作料理はどこか家庭的な味がするかも。でもイタリアンならではの生ハムとチーズは本場のものがそろえてあるのはさすが。ワイン好きな人はついついグラスがすすみそうなお店です。

ダイニングバー“Delta”では、ランチやディナーの他、
各種宴会・パーティーなどご予約受け付けております。
お気軽にお問い合わせください。
その他ご予算に応じてご相談承ります。

06-4967-7674

〒530-0041 大阪府大阪市北区天神橋5-2-2

created by toku